– 100 g salată mixtă, 6 batoane de surimi, 50 g ardei capia roșu tăiat cubulețe, 150 g iaurt, 1 linguriță semințe de fenicul, ¼ linguriță frunze uscate de anason, ¼ linguriță piper negru măcinat, ½ linguriță sare, 1 lingură ulei

Decongelăm surimi, scurgem prin presare și tăiem rondele. Amestecăm într-un bol cu ardeiul și salata. Amestecăm iaurtul cu piperul, sarea, frunzele de anason, până devine cremos. Încălzim uleiul pe foc mare și prăjim semințele de fenicul 30 secunde. Punem iaurtul, reducem flacăra la mic și amestecăm continuu 1 minut. Turnăm în bol și omogenizăm. Porționăm și servim. Putem păstra în frigider.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)