Chifle umplute cu peşte şi porumb

– 2 chifle mari, 1 morcov, 1 căţel de usturoi, câte 1 ardei galben şi roşu, 1 conservă de ton în suc propriu, 200 g roşii tăiate în bulion (conservă), 60 g caşcaval, 2 linguri smântână, 200 g boabe de porumb în conservă, 1/2 leg. pătrunjel verde, sare, piper, ulei

Curățăm și tăiem morcovul cubuleţe, ardeii fâşii, tocăm usturoiul şi pătrunjelul. Radem caşcavalul; scurgem tonul şi porumbul. În puţin ulei călim morcovul, usturoiul, ardeii şi tonul timp de 5 min. Adăugăm roşiile şi mai fierbem până scade zeama, apoi răcim.

Facem un amestec din smântână, caşcaval, pătrunjel, porumb, sare şi piper după gust.

Scobim chiflele şi le umplem 3/4 cu legumele, peste turnăm amestecul cu porumb.

Imagine

Îmbrăcăm chiflele în folie de aluminiu, le aşezăm într-o tavă unsă foarte puţin (pt. a nu se lipi folia) şi punem în cuptor, la foc mediu, aprox. 15 min. Scoatem folia şi servim imediat.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)