Pui Chimichagas

– 400 g piept de pui, 4 foi tortilla, 1 ceapă, 5 căței de usturoi, 1 conservă roșii în bulion (400 g), 150 g brânză Cheddar, 2 lingurițe praf de chilli, ulei, 1 linguriță piper verde, sare

Curățăm și tăiem ceapa mărunt, pisăm usturoiul; tăiem carnea cuburi mai mici. Pasăm roșiile și le amestecăm cu sucul lor. Radem brânza. Prăjim în 4 linguri de ulei încins carnea cu ceapa, usturoiul, praful de chilli, amestecând din când în când, 10 min. Adăugăm passata, fierbem 15 min., sărăm, piperăm și stingem focul. Adăugăm brânza rasă și amestecăm bine. Pe fiecare foaie de tortilla punem un sfert din umplutură.

IMG_5435

Aducem marginile formând un plic. Le așezăm, cu partea pliată în jos, într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și unsă bine cu ulei. Le ungem cu ulei.

IMG_5436

Punem în cuptor, la foc mediu, 15 min. Servim calde cu un sos de maioneză cu usturoi.

188

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s