– 400 g piept de pui, 4 foi tortilla, 1 ceapă, 5 căței de usturoi, 1 conservă roșii în bulion (400 g), 150 g brânză Cheddar, 2 lingurițe praf de chilli, ulei, 1 linguriță piper verde, sare

Curățăm și tăiem ceapa mărunt, pisăm usturoiul; tăiem carnea cuburi mai mici. Pasăm roșiile și le amestecăm cu sucul lor. Radem brânza. Prăjim în 4 linguri de ulei încins carnea cu ceapa, usturoiul, praful de chilli, amestecând din când în când, 10 min. Adăugăm passata, fierbem 15 min., sărăm, piperăm și stingem focul. Adăugăm brânza rasă și amestecăm bine. Pe fiecare foaie de tortilla punem un sfert din umplutură.

Aducem marginile formând un plic. Le așezăm, cu partea pliată în jos, într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și unsă bine cu ulei. Le ungem cu ulei.

Punem în cuptor, la foc mediu, 15 min. Servim calde cu un sos de maioneză cu usturoi.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)