– 250 g de salată chinezească, 150 g apio, 1 măr acrişor, 4 linguri zeamă de lămâie, 3 portocale, 125 g iaurt, 2 linguri ulei de floarea-soarelui, 1 lingură de unt, ½ leg. de pătrunjel verde, sare, piper, 100 g crutoane cu soia și arahide

Într-un bol amestecăm varza tăiată fâşii, apio tăiat bucăţi mai lungi, mărul cu coajă tăiat felii şi stropite cu zeamă de lămâie (pt. a nu se oxida), portocalele curăţate şi de pieliţa albă şi desfăcute în bucăţi. Separat amestecăm zeama de lămâie cu ulei, iaurt, sare şi piper.Turnăm compoziţia în bol, adăugăm crutoanele, pătrunjelul tocat fin şi omogenizăm.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)