– 3 dovlecei medii, 1 ceapă, 1 ardei gras, 2 roşii, 100 ml suc de roşii, 1 căţel de usturoi, pătrunjel verde, cimbru, sare, 2-3 linguri ulei

Curăţăm de coajă dovleceii, tăiem sferturi, ardeii şi roşiile curăţate de pieliţă feliuţe, tocăm mărunt ceapa şi verdeaţa.

În uleiul încins rumenim dovleceii şi ceapa.

Adăugăm restul ingredientelor şi fierbem în cuptor până e gata.

Răcim și servim.

Poftă bună! (dacă v/a plăcut lăsați comentariu)