– 1 aluat foietaj Lando (400 g), 1 ceapă roşie, 1 borcan cu spanac frunze (530 g), 80 g brânză telemea cu verdeţuri, 2 ouă fierte tari, 2 roşii mai mici, 100 g muşchi file afumat, 100 g dsmântână, ½ ardei roşu, sare, piper negru

Dezgheţăm aluatul, întindem pe o hârtie de copt în aşa fel încât să putem forma în tavă bordură şi o aşezăm în tavă. Curățăm legumele. Tăiem ceapa şi muşchiul feliuţe subţiri, ardeiul şi brânza cubuleţe, ouăle şi roşiile rondele. Scurgem bine spanacul, îl amestecăm cu ardeiul, sare, piper după gust şi 50 g smântână.

În tava tapetată cu hârtie de copt întindem aluatul, îl ungem cu restul de smântână şi presărăm ceapa. Deasupra întindem amestecul de spanac, peste aşezăm feliuţele de muşchi. Ca ultim strat aşezăm rondele de roşii şi ouă şi peste presărăm brânza. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aprox. 30 min., până se rumeneşte aluatul. Răcorim 10 min., îndepărtăm hârtia și scoatem pe un platou. Porționăm și servim caldă.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)