– 500 g de praz, 3 roşii, 1 gulie mai mică, 1 morcov, 1 păstârnac, 100 ml de lapte, 150 g de smântână, 100 g de brânză Gouda, 100 g de perle de brânză proaspătă, sare, piper negru, 50 g de unt

Tăiem prazul rondele fine, gulia curăţată felii subţiri, tocăm cu robotul morcovul şi păstârnacul curăţate, amestecăm laptele cu smântâna şi radem mare Gouda. Opărim roşiile, le curăţăm de coajă şi cotor şi le feliem.

Într-un vas Yena uns cu unt punem pe straturi  prazul, dăm cu sare şi piper, feliile de roşii, deasupra feliile de gulie,

peste morcovul cu păstârnacul amestecate.

Presărăm Gouda, turnăm uniform laptele cu smântână, presărăm brânza proaspătă şi untul tăiat în bucăţele.

Punem în cuptor, la foc mediu, aprox. 40 min. până devine aurie.

Servim caldă sau rece. Păstrăm la frigider maxim 2 zile.

Poftă bună1 (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)