– 5 ouă, câte 5 linguri de făină şi smântână, 200 g de şuncă presată, 1 gogoşar mic verde, 1 ardei capia roşu, 1 buc. de praz de 10 cm, 15 măsline negre fără sâmburi, ¼ fenicul, 2 linguri de caşcaval ras mare, seminţe de susan

Într-un bol amestecăm măslinele tăiate feliuţe, şunca şi ardeii tăiaţi cubuleţe, feniculul tăiat feliuţe subţiri şi frunzele tocate, prazul tăiat rondele subţiri, caşcavalul, sare şi piper.

Amestecăm ouăle bătute cu făină şi smântână, apoi încorporăm ingredientele din bol şi omogenizăm.Turnăm compoziţia într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt şi coacem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 30 min. Presărăm seminţe de susan și ornăm după fantezie.

Răcim, tăiem felii și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)