Prăjitură cu nucă, stafide și frișcă

– 250 g nucă măcinată, 250 g zahăr, 1 plic de zahăr vanilat, 150 g făina, 1 plic praf de copt, 200 g unt topit, 4 ouă, 100 g stafide brune, 1 linguriţă esenţă de fistic, 1 plic praf de spumă de mentă cu frişcă, 200 ml frişcă lichidă, 1 plic glazură caramel, 100 g migdale tăiate, 1 piersică

Batem cu mixerul untul cu zahărul, ouăle, zahărul vanilat, apoi adăugăm făina amestecată cu praful de copt, esenţa de fistic şi la sfârşit înglobăm nuca şi stafidele. Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt întindem compoziţia şi o coacem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 20 min, apoi răcim şi îl tăiem în două pe orizontală.

Preparăm praful de mentă conform indicaţiilor de pe ambalaj, mixăm frişca tare, le amestecăm şi le ţinem în frigider până e gata blatul. Pe un platou așezăm o foaie de blat și întindem crema. Imagine

Acoperim cu piersica tăiată felii. Imagine

Punem a doua foaie de blat şi deasupra întindem glazura preparată conform indicaţiilor de pe ambalaj. Ornăm cu migdale tăiate și punem în frigider 30 min.. Porționăm și servim. Imagine

 

 

 

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s