Cotlet cu sos dulce

1 kg de cotlet fără os îl împănăm cu căţeii de la o căpăţână de usturoi, îl prăjim câteva minute în puţin ulei, pe ambele părţi, până îşi schimbă culoarea, apoi adăugăm apă cât să-l acopere, sare, piper şi fierbem înăbuşit până când scade apa. Îl punem într-o tavă, adăugăm 150 ml de vin alb demidulce, boia, cimbru, rozmarin, îl ungem cu 4-5 linguri de gem de caise sau prune şi punem în cuptorul preîncălzit până e moale.

Fierbem în apă cu sare 300 g de orez. Călim în 3-4 linguri de ulei 300 g de ciuperci tăiate felii din conservă, apoi amestecăm cu orez şi punem după gust sare. (putem pune la cuptor 10 min. dacă ne place mai prăjit) Servim cotletul feliat, cu orez. Imagine

 

 

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s