Brioşe cu cremă de cocos si miere

ALUAT: 260 g de făină, 80 g fulgi de cocos, 3 linguri de cacao, 2 plicuri de praf de copt, 1/2 linguriţă de bicarbonat de sodiu, 1 ou, 100 g de miere, 80 ml de ulei, 250 ml de lapte bătut

 CREMA de cocos: 1 plic de praf de budincă cu gust de cocos, 500 ml de lapte, 120 g fulgi de cocos mici, 4 linguri de zahăr, 1 linguriţă de miez de vanilie/esenţă de vanilie, 50 g de unt, 100 g fulgi de cocos cocolați

La mixer amestecăm oul, mierea, uleiul şi adăugăm făina amestecată în prealabil cu cacao, fulgi de cocos, praf de copt alternând cu laptele bătut. Punem câte 2 linguri din compoziţie în tava cu forme de brioşe, tapetate cu hârtie şi coacem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 25 min. Răcim.
Preparăm budinca conform indicaţiilor de pe ambalaj, apoi o amestecăm cu fulgii de cocos mici, miezul de vanilie şi untul. Rece o punem peste aluat şi deasupra presărăm fulgi de cocos.

Imagine

ImagineImagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s