Cannelloni umpluţi

– 400 g cannelloni, 1 fir de praz, 1 morcov, 1/2 țelină mică, 1 apio, 3 căței de usturoi, 1ardei, ½ de vânătă, 1 avocado, 50 g de mazăre congelată, 1 dovlecel, 2 linguri pastă de tomate, câte 1 linguriță busuioc, tarhon, oregano uscate, 1/2 linguriță praf de chilli, 200 ml sos de roșii, 50 g cașcaval, 1-2 linguri ulei, sare, piper

Curățăm și tăiem prazul rondele fine, usturoiul mărunt, morcovul, țelina, vânăta, avocado cubulețe, ardeiul mărunt, apio bucățele mici. Le călim în uleiul încins împreună cu mazărea amestecând din când în când până se înmoaie. Sărăm, piperăm, adăugăm frunzele, pasta de roșii, amestecăm bine și lăsăm pe foc 2 min. Umplem cannelloni cu compoziția obținută. Într-un vas Yena punem pe fund 100 ml sos de roşii, peste cannelloni umpluţi.

Imagine

Îi așezăm în două straturi.

Imagine

Turnăm uniform 100 ml sos de roșii. Spălăm bine dovlecelul, tăiem rondele, cu tot cu coajă și acoperim cannelloni. Presărăm cașcavalul ras mare.

 

Imagine

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, 30-40 min., până cannelloni sunt moi. Servim imediat.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s