– 4 castraveți Cornison, 8 roșii Cherry, 1 conservă fasole roșie (400 g), 2 linguri mentă proaspătă tocată mărunt, 2 linguri ulei de rapiță, 1 lingură oțet de mere, sare, piper
Spălăm fasolea cu apă rece și scurgem. Curățăm castraveții, tăiem cubulețe și punem într-un bol. Tăiem roșiile mărunt, amestecăm cu castraveții, fasolea, menta, sare și piper după gust. Turnăm oțetul, uleiul și omogenizăm. Acoperim și lăsăm să stea 15 min., apoi servim.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
– 1 salată verde mare (aprox. 350 g), 4-5 fire ceapă verde, 150 g roșii Cherry, 1 leg. mărar, 1/2 lingură ulei de rapiță, suc de lămâie, sare, piper, 200 g iaurt, 50 g smântână, 50 g parmezan ras, opțional crutoane
Spălăm salata și tăiem tăiței. Tăiem roșiile feliuțe, ceapa verde mărunt și mărarul, le amestecăm într-un bol cu salata, sărăm, piperăm și turnăm suc de lămâie după gust. Amestecăm cu uleiul și punem deoparte. Într-un castronel amestecăm iaurtul cu smântâna. Înainte de servire turnăm amestecul peste salată, presărăm parmezanul și opțional crutoane.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
Retete Culinare Pentru Toti 