Salată de castraveți cu fasole roșie

– 4 castraveți Cornison, 8 roșii Cherry, 1 conservă fasole roșie (400 g), 2 linguri mentă proaspătă tocată mărunt, 2 linguri ulei de rapiță, 1 lingură oțet de mere, sare, piper

Spălăm fasolea cu apă rece și scurgem. Curățăm castraveții, tăiem cubulețe și punem într-un bol. Tăiem roșiile mărunt, amestecăm cu castraveții, fasolea, menta, sare și piper după gust. Turnăm oțetul, uleiul și omogenizăm. Acoperim și lăsăm să stea 15 min., apoi servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s