– 4 ouă, 200 g zahăr, 160 g făină, 1 esență de vanilie, 1 praf de sare, 3 linguri ulei; 400 ml frișcă, 3 linguri smântână, 500 g căpșuni+pt. ornat, 1 plic glazură de ciocolată

Mixăm spumă tare albușurile cu un praf de sare, adăugăm zahărul și mixăm până devin lucioase și cremoase. Adăugăm pe rând gălbenușurile, esența, uleiul, făina turnată „în ploaie” și omogenizăm. Punem în tavă tapetată cu hârtie de copt, în cuptorul preîncălzit, la foc mic, aprox. 40 min. (testul cu scobitoarea) Răcim şi tăiem pe lățime în 3 foi.

Curățăm căpșunile de codițe, spălăm și uscăm. Tăiem 500 g felii. Mixăm frișca tare împreună cu smântâna

.Pe o tavă așezăm 1 foaie de blat, întindem jumătate din frişcă,  peste punem 250 g căpşuni felii. Așezăm a doua foaie de blat, întindem restul de frişcă, deasupra punem 250 g căpşuni felii. Acoperim cu a treia foaie de blat şi deasupra turnăm  glazura de ciocolată încălzită. Ornăm cu căpşuni întregi.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)