Cod cu wasabi și susan

– 200 g file de cod congelat, 1 lingură rasă pastă wasabi, 1 lingură miere, 1 cățel de usturoi, 1/2 linguriță coriandru măcinat și pudră de ghimbir, sare, piper alb, 1 lingură sos de soia, un vârf de linguriță ulei de susan, 1 lingură ulei pentru wok, susan alb

Decongelăm peștele, scurgem bine și tăiem bucăți mai mari. Într-un castron amestecăm usturoiul curățat și pisat cu mierea, coriandrul, ghimbirul, piper, sosul de soia și uleiul de susan. Dăm bucățile de pește prin acest amestec, astfel încât să fie acoperite pe toate părțile și lăsăm să stea 15 minute la temperatura camerei. Fiecare bucată o dăm prin susan, apoi le prăjim în uleiul încins, câte 1 minut pe fiecare parte. Servim imediat.

78

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s