Aperitiv cald cu pui

– 250 g piept pui, 2 morcovi, 2 ouă, 2 ardei roşii, 150 g mușchi file afumat, 100 g caşcaval, 1 lingură smântână, măsline fără sâmburi negre, verzi umplute cu gogoșari, verzi cu ardei Jalapeno și ierburi aromate în total 20 buc., 3 linguri mazăre fiartă, 70 g arahide fără coajă, făină, 25 g margarină, sare, piper negru

IMG_0826

Curățăm și tăiem ardeii, morcovul crud şi caşcavalul cubuleţe, mușchiul fâșiuțe, măslinele felii groase. Fierbem mazărea și scurgem.

IMG_0827

Fierbem carnea cu 1 morcov curățat 20 min., răcim şi măcinăm fin. Amestecăm cu gălbenuşurile, smântâna, 4 linguri de făină, sare, piper şi albuşurile bătute spumă. Amestecăm legumele cu 2 linguri de făină. În tava unsă cu margarină şi tapetată cu făină punem ½ din compoziţia de carne.

IMG_0828

Deasupra așezăm legumele amestecate, cașcavalul și mușchiul.

IMG_0829

Presărăm măslinele, arahidele şi acoperim cu restul compoziției de carne.

IMG_0831

Punem în cuptor, la foc mediu, aprox. 30-35 min. Scoatem, lăsăm să stea 10 min., porționăm și servim.

264

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s