Rondele de dovlecei cu usturoi

– o rețetă din China –

– 2 dovlecei tineri, 2 căţei de usturoi, 1 ardei iute, 2 linguriţe de sare, câte 1 lingură de ulei, sos de soia şi oţet de mere, 1 linguriţă de zahăr brut

Imagine

Curăţăm dovleceii de coajă, îi tăiem rondele de 1 cm grosime, presărăm cu sare şi lăsăm să stea 4 ore, apoi scurgem f. bine. Pisăm usturoiul curăţat şi ardeiul iute şi ungem cu acest amestec feliile de dovlecei.

Imagine

Le călim în uleiul încins în wok, sub capac, până se înmoaie. Adăugăm oţet, zahăr, sos de soia, amestecăm uşor, oprim focul şi lăsăm să se răcească sub capac aprox. 4 ore. Servim rece.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s