– 400 g de căpşuni, 1 plic de budincă de cocos, 40 g fulgi de nucă de cocos, 400 ml de lapte gras, 5 linguri de zahăr

Curăţăm, spălăm căpşunile, scurgem şi tăiem felii. Le presărăm cu 2 linguri de zahăr. Preparăm budinca cu lapte, zahăr şi când începe să se îngroaşe adăugăm fulgii de cocos. Amestecăm până se omogenizează. În castronele udate cu apă rece turnăm 1 strat de budincă, deasupra aşezăm felii de căpşuni.

Acoperim cu restul de budincă, presărăm feliile de căpşuni rămase. Deasupra presărăm fulgi de cocos. Când se răcoresc punem la frigider. Servim după 2-3 ore.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)