– 2 linguri de zahăr, 100 g de ţelină, 30 g legume deshidratate, ½ linguriţă praf de ceapă, 100 ml de vin alb demidulce, 2 linguri sos de soia, 1 cub de supă de vită, 100 g de smântână, 100 ml de apă, 1-2 linguri de amidon alimentar
Dizolvăm cubul de supă în apă fierbinte, hidratăm legumele şi amestecăm cu praful de ceapă. Curăţăm ţelina şi o măcinăm cu robotul.Caramelizăm zahărul, diluăm cu vin, apoi adăugăm ţelina, legumele cu zeama lor, sos de soia şi la sfârşit smântâna amestecată cu amidon. Amestecăm până se îngroaşă.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)
