Pulpe de pui în crustă cu sos acrişor

– 2 pulpe de pui întregi, câte 1 lingură de suc de lămâie şi Za’atar, 200 g de iaurt gras, câte 3 linguri de pesmet şi susan, 2 linguri de ulei; pt. servit- tagliolini cu ardei iute

Din iaurt, suc de lămâie şi condiment facem un sos în care „tăvălim” pulpele crestate la mijloc şi ţinem acoperit la frigider până mâine.

Imagine

Scoatem din sos, dăm prin amestec de susan şi pesmet şi le  punem într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi unsă cu ulei. Prăjim în cuptorul preîncălzit, la foc mic, aprox. 40 min.

Facem un sos din iaurtul rămas de la carne. Îl amestecăm la foc mic cu ½ linguriţă de nucşoară, sare, câte 1 linguriţă de usturoi granulat şi zahăr, sare, piper alb, 1 castravete murat ras mic, 3 min. apoi adăugăm 2 linguri de Gustin dizolvat în 100 ml de lapte şi amestecăm până se îngroaşă. Fierbem pastele conform indicațiilor de pe ambalaj și scurgem.

Servim pulpe cu paste şi sos.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s