Prăjitură cu cocos, mac, brânză de vaci şi nuci

BLAT: 6 ouă, 2 linguri de apă, câte 8 linguri de zahăr şi făină, 1 plic praf de copt, câte 4 linguri nucă de cocos şi mac

Batem albuşurile spumă, apoi adăugăm zahărul şi batem până devine lucioasă. Adăugăm gălbenuşurile, macul, nuca de cocos şi făina amestecată cu praful de copt. Punem într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi coacem la foc mediu 30-40 min.

CREMA 1: amestecăm 300 g brânză de vaci cu nuci cu 180 g de iaurt, 4 linguri de zahăr praf, 100 g de înlocuitor de nucă, 10 g de gelatină (preparată în prealabil), esenţă de nucă.

Rece, tăiem blatul în două foi.

Image

Întindem crema 1 pe prima foaie.

Image

Acoperim cu a doua foaie şi deasupra întindem crema 2.

CREMA 2: batem 350 ml frişcă lichid, apoi amestecăm cu mixerul cu 100 g nucă de cocos, un plic de ness 3 în 1 mild şi 2 linguri de ness granulat.

Ornăm după preferinţă cu nucă de cocos, mac etc. Ţinem la frigider şi servim porţionat în felii.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s