Supă de mazăre cu pui şi găluşte de făină

– 400 g de mazăre congelată, 1 pulpă de pui, 1 ceapă mare, 2 morcovi, frunze de ţelină şi mărar, în total 1 leg., 2 ouă, făină, sare, piper

 

Fierbem în apă cu sare pulpa de pui, o dezosăm, scoatem pielea şi o tăiem mărunt. În zeama de carne fierbem mazărea, ceapa şi morcovii măcinaţi. Separat facem un aluat gros ca pt. clătite din ouă şi făină. Când au fiert legumele adăugăm carnea, sare şi piper. Luăm cu linguriţa aluat, punem în supa clocotită şi lăsăm să fiarbă până se ridică la suprafaţă. Adăugăm verdeţurile tocate, mai lăsăm 1 min. şi stingem focul.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s