Carne de porc Bombay

– 500 g carne macră de porc, 3 linguri sos de soia, 3 linguri vin de orez sau Sherry sec, 250 g morcovi, 1 ceapă, 2 linguri ulei de soia, 2-3 linguriţe praf de curry, 250 ml supă de vită (din cub), 1 lingură de făină, 100 g de smântână, 2 banane, 150 g de mazăre (congelată), sare, piper cayenne

Amestecăm sosul de soia cu vinul, carnea tăiată cuburi mai mici şi lăsăm 1 oră la marinat. Fierbem mazărea şi scurgem.

Imagine

Curățăm și tăiem morcovii cuburi mici, ceapa mai mare. În uleiul încins prăjim ceapa, morcovii și carnea, amestecând continuu, până își schimbă culoarea. Adăugăm curry, supa şi fierbem 10 min. Amestecăm smântâna cu făina, turnăm peste carne și omogenizăm. Punem mazărea, bananele tăiate felii, sare şi piper după gust. Mai fierbem 5 min. amestecând. Servim imediat.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s