– 500 g carne macră de porc, 3 linguri sos de soia, 3 linguri vin de orez sau Sherry sec, 250 g morcovi, 1 ceapă, 2 linguri ulei de soia, 2-3 linguriţe praf de curry, 250 ml supă de vită (din cub), 1 lingură de făină, 100 g de smântână, 2 banane, 150 g de mazăre (congelată), sare, piper cayenne

Amestecăm sosul de soia cu vinul, carnea tăiată cuburi mai mici şi lăsăm 1 oră la marinat. Fierbem mazărea şi scurgem.

Curățăm și tăiem morcovii cuburi mici, ceapa mai mare. În uleiul încins prăjim ceapa, morcovii și carnea, amestecând continuu, până își schimbă culoarea. Adăugăm curry, supa şi fierbem 10 min. Amestecăm smântâna cu făina, turnăm peste carne și omogenizăm. Punem mazărea, bananele tăiate felii, sare şi piper după gust. Mai fierbem 5 min. amestecând. Servim imediat.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)