Paella delicioasă

400 g file de cod se taie în bucăţi, se rumenesc în ulei şi se scot pe o farfurie.

În uleiul de la peşte punem: 3 cepe tăiate mărunt, 2 ardei roşii tăiaţi mărunt, apoi adăugăm 200 g de orez, 100 g de mazăre şi se călesc 2-3 min. Turnăm 600 ml de apă fiartă şi amestecăm cu 1 linguriţă de zahăr, 1vârf de  linguriţă de chilli,  sare, piper şi 1 vârf de linguriţă de sofran. Fierbem sub capac, la foc mic, până scade orezul, apoi se adaugă bucăţile de peşte, 5 roşii tocate, ½ leg. de pătrunjel verde tocat şi fierbem până scade bine. Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s