Vinete evantai la cuptor

– 2 vinete medii, 1 ardei portocaliu, 2 roșii, 5 căței de usturoi, 200 g smântână grasă, 150 g cașcaval, sare, piper

Spălăm vinetele, tăiem pe lung în fâşii de 1 cm, până la codiţă. Curățăm și tăiem ardeiul și roșiile rondele. Umplem cu ele spațiul dintre fâșiile de vinete, așezându-le cu partea bombată în interior. Așzăm vinetele într-un vas Yena/tavă.

Imagine

Curățăm și pisăm usturoiul, amestecăm cu smântâna, cașcavalul ras mic, sare și piper după gust. Întindem compoziția obținută peste vinete.

Imagine

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mare, 50 min. Servim imediat.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s