Îmbucături cu mere și șvaițer

– 4 felii de pâine toast, 1 măr mare (250 g), 60 g șvaițer, 1 lingură miere de albine, boabe de piper roșu

Îndepărtăm coaja feliilor de pâine și prăjim. Tăiem fiecare felie ¼ și așezăm pe un platou. Curățăm mărul de coajă și cotorul cu semințe apoi radem mare și amestecăm cu mierea. Acoperim fiecare bucată de pâine cu compoziția de măr. Deasupra radem șvaițerul. Pe fiecare bucată punem o boabă de piper. Servim imediat.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Brânză prăjită

– 1 kg cartofi, 1 ceapă, 100 g șvaițer, 4 linguri unt, delikat, piper negru, 3 linguri frunze de pătrunjel verde tocat mărunt

Fierbem cartofii în coajă în apă clocotită până intră furculița, scurgem, decojim, radem mare și răcim. Radem mare șvaițerul. Curățăm ceapa, tăiem mărunt, prăjim în untul încins 1 min. Punem cartofii, delikat, piper după gust și prăjim 4 min., la foc mediu, fără să amestecăm. Cu ajutorul uni capac/farfurie întoarcem pe cealaltă parte și prăjim 4 min. Presărăm șvaițerul și ținem pe foc 4 min. Porționăm în farfurii, presărăm pătrunjel și servim imediat.

275

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)