– 1 pui (1-1,2 kg), 30 g usturoi, 100 ml bulion de roșii, 100 ml vin alb demise, 500 g roșii, 1 linguriță cimbru uscat, 1 linguriță piper negru măcinat, 1 lingură sare, ulei, apă

Puiul curățat și spălat îl porționăm și așezăm bucățile într-o tavă unsă cu ulei. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mai mare (200) 15 minute. Turnăm 100 ml apă și ținem în cuptor 15 minute. Curățăm usturoiul, zdrobim, presărăm deasupra bucăților de pui, turnăm bulionul, vinul, adăugăm cimbrul, piperul, sarea și punem în cuptor 15 minute. Tăiem roșiile felii groase, le așezăm peste carne și punem în cuptor 10 minute. Servim mâncarea caldă cu garnitură la alegere.  

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)