Salată de linte cu dovlecel și mușchiuleț afumat

– 150 g linte roșie, 200 g dovlecei, 100 g castraveți, 100 g ardei gras roșu, 7 g usturoi, 100 g mușchiuleț afumat, 1 lingură mentă tocată mărunt, 1 lingură sos de soia, ¼ linguriță piper negru cu lămâie măcinat, 2 linguri ulei de porumb, sare, apă

Punem lintea într-un bol, acoperim cu apă și lăsăm să stea 1 oră. Scurgem și fierbem în apă cu 1 linguriță de sare 10 minute. Scurgem, răcim și punem într-un bol. Curățăm și tăiem dovleceii bastonașe, castraveții mărunt, ardeii cubulețe, usturoiul mărunt. Tăiem mușchiulețul cubulețe. Într-o tigaie teflonată încălzim uleiul și prăjim usturoiul 30 secunde. Punem dovleceii, castraveții, sosul de soia, piperul și amestecăm din când în când 3 minute. Amestecăm toate ingredientele în bol și sărăm după gust. Putem păstra în frigider. 

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s