– 150 g castraveți, 1 rodie mică,  60 g ceapă roșie, 80 g roșii, 80 g cașcaval Emmentaler, 200 g iaurt gras, 1 linguriță cimbru proaspăt, sare

Curățăm și tăiem castraveții mărunt, ceapa ¼, apoi feliuțe subțiri. Le punem într-o sită, amestecăm cu 1 linguriță de sare și lăsăm deoparte 10 min. Într-un castron batem spumă iaurtul. Scurgem castraveții cu ceapă prin presare și punem în castronul cu iaurt. Tăiem roșia mărunt, brânza cubulețe; scoatem sâmburii din rodie; tocăm mărunt frunzele de cimbru; le punem în castron, sărăm după gust și omogenizăm. Acoperim cu capac, punem în frigider 30 min. Servim rece.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)