Pui vienez la cuptor

– 500 g piept de pui dezosat și fără piele, 1 ceapă, 1 ceapă roșie, 500 g ciuperci Champignon, 250 g cartofi, 200 g cașcaval, 200 g smântână, 300 ml lapte, 60 g făină, 3 linguri ulei, condimente pt. carne de pui, sare

Curățăm și tăiem cepele mărunt, carnea fâșii, ciupercile felii, cartofii cubulețe; radem cașcavalul. Într-un vas yena uns cu 2 linguri de ulei amestecăm carnea cu ceapa și condimente.

IMG_4899

Punem în cuptor 15 min. Separat călim ciupercile într-o lingură de ulei până se evaporă tot lichidul. Scoatem vasul din cuptor, amestecăm cu ciupercile, cartofii, sare, acoperim cu capac/folie de aluminiu și punem în cuptor aprox. 20 min., până sunt moi cartofii.

IMG_4900

Dizolvăm făina în lapte, fierbem la foc mic, amestecând până se îngroașă. Adăugăm smântâna, amestecăm până se încorporează, apoi 100 g cașcaval ras, omogenizăm și stingem focul.

IMG_4902

Scoatem vasul din cuptor, turnăm sosul, amestecăm, deasupra presărăm 100 g cașcaval ras.

IMG_4904

Punem înapoi în cuptor, fără capac, la foc mediu, aprox. 20 min., până se rumenește. Servim cu salată verde/roşii/murături.

168

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s