– 3 ardei capia roșii mari, 250 g brânză telemea, 150 g cremă de brânză, 10 măsline negre, 2 ouă, câte 1 lingură rasă de cimbru, oregano și mărar uscate, piper negru, ulei

Spălăm ardeii, tăiem capacele, îndepărtăm cotorul cu semințe, spălăm și scurgem. Scoatem sâmburii măslinelor și tăiem mărunt. Radem telemeaua, amestecăm cu crema de brânză, verdețurile uscate, ouăle, măslinele și piper după gust obținând o pastă cu care umplem ardeii. Le punem capacele, îi ungem la suprafață cu ulei, așezăm într-un vas Yena și punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aprox. 20 min. Servim simpli.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)