– 1 cutie foi de lasagna (500 g), 500 g amestec de lobodă verde și roșie, 1 fir de usturoi verde, 2 leg. ceapă verde, 2 leg. mărar, 600 g dovlecei, 250 g mozzarella, 1 conservă roșii tăiate (420 g), 300 ml sos italian cu 4 tipuri de brânză, 2 linguri ulei, sare, piper negru, parmezan ras
Curățăm și tăiem mărunt loboda, ceapa, usturoiul, mărarul, dovleceii rondele. Zdrobim mozzarella. În ulei cu puțină apă fierbem loboda, usturoiul, ceapa, la foc mai mic, până se evaporă toată zeama. Amestecăm cu mărarul, apoi răcorim. Adăugăm mozzarella și omogenizăm. Într-o formă pătrată pentru cuptor (eu nu am avut și am folosit 2 forme de chec) unsă cu puțin sos de brânză punem un strat de foi, întindem amestecul de lobodă.
Așezăm alt strat de foi, ungem cu sos de brânză, așezăm rondelele de dovlecei peste care întindem sos de brânză.
Punem un strat de foi, restul de lobodă și acoperim cu un ultim strat de foi. Turnăm uniform roșiile și presărăm parmezan.
Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu aproximativ 35 minute.
Porționăm și servim calde.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)
