Supă iute-acrișoară de varză

– ½ varză chinezească, 1 morcov, 1 ceapă verde mare, 20 g hribi uscați, 1 lingură sos de stridii, 2 linguri sos de soia, 1 l supă de pui, 1 bucățică de ghimbir proaspăt, 1 linguriță Sambal Oelek, 2 linguri ulei de arahide, tăiței din făină de grâu chinezești (Chow Mein Noodles)

Înmuiem ciupercile în supa fierbinte 15 min. Curățăm și tăiem varza tăiței, morcovul bețigașe, ceapa rondele, ghimbirul mărunt. În uleiul încins prăjim 30 secunde ceapa, adăugăm morcovul, ghimbirul și amestecăm 1 minut. Punem varza, sosurile, pasta Sambal Oelek și fierbem 2 minute. Turnăm supa, cu ciupercile înmuiate și mai fierbem pe foc mic 3-4 minute. Separat înmuiem tăițeii în apă fiartă 4 minute și scurgem. Într-un bol punem tăiței, turnăm deasupra supă și servim.

59

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s