Piept de pui cu sos de soia, lămâie și susan

– 500 g piept de pui dezosat și fără piele, 1 ceapă mică, 2 linguri ulei de susan, 2 linguri rase de mălai, 2 lingurițe ghimbir ras, 1 lamâie, 60 ml supă de pui, 2 linguri oțet de orez, 3 linguri sos de soia, 50 g semințe de  susan, 1/4 linguriță piper

Tăiem pieptul de pui în fâșii lungi și subțiri, amestecăm cu 2 linguri sos de soia, mălaiul și lăsăm să stea 30 minute. Stoarcem lămâia și radem coaja. Curățăm și radem ghimbirul, tocăm ceapa mărunt.

Într-o tigaie încălzim uleiul pe foc mediu, punem carnea, ceapa, ghimbirul, coaja de lămâie, piperul, și amestecăm continuu 1 minut. Turnăm supa, oțetul, 1 lingură sos de soia, sărăm după gust și amestecăm pe foc mare câteva minute, până se gătește carnea. Spre final turnăm zeama de lămâie și fierbem până se evaporă lichidul. Adăugăm semințele de susan, amestecăm 1 minut, stingem focul și servim.

104

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s