Chifteluțe aperitiv

– 500 g carne măcinată mixtă (porc și vită), 1 ceapă, 2 căței mari de usturoi, 1 morcov, 2 felii mai mici de franzelă, 3 cartofi mici, 1 ou, câte ½ leg. de pătrunjel verde și mărar, sare, piper negru, 30 ml ulei, 3-4 linguri făină

Curățăm și tocăm cu robotul ceapa, usturoiul morcovul și cartofii. Înmuiem în lapte rece/apă și stoarcem bine pâinea. Tocăm mărunt frunzele. Într-un bol amestecăm toate ingredientele, fără făină și ulei. Frământăm și lăsăm să stea 15 min. Formăm cu mâna umedă chifteluțe și le dăm prin făină.

IMG_8097

Le prăjim în uleiul încins pe toate părțile. Scoatem, scurgem de excesul de ulei pe hârtie absorbantă, răcim și servim.

IMG_8100

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s