Pepene galben umplut cu fructe

– 1 pepene galben, 3 prune, 1piersică, 25 g merișoare, 200 g iaurt, 75 g smântână, 100 g zahăr pudră, 1 lămâie, 60 ml vin alb demidulce, 1 plic zahăr vanilat, 1 linguriță de zahăr, 1 plic de gelatină (5 g)

IMG_7674

Tăiem pepenele ½, scoatem sâmburii și o parte din miez. Stoarcem lămâia și tăiem piersica și prunele cubulețe. Amestecăm iaurtul cu smântână, zahăr pudră până se dizolvă, apoi adăugăm miezul de pepene și zeama de lămâie și punem compoziția la congelator, obținând o înghețată.

Înmuiem gelatina într-o linguriță de apă rece. Fierbem câteva clocote vinul cu zahăr și zahăr vanilat, adăugăm gelatina și amestecăm continuu până obținem un sos.

Umplem cele 2 bucăţi de pepenepe jumătate cu îngheţată.

IMG_7675

Peste punem fructele şi stropim cu sos de vin, apoi servim.

IMG_7678

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s