Salată de crevete cu pepene galben

– 1 pepene galben, 6 roșii Cherry, 150 g creveți decorticați, 200 g iaurt, ½ lămâie, 1 lingură oțet de orez, 2 linguri ulei de măsline, 1 leg, mărar, sare, piper

Fierbem creveții în apă 5 minute, scurgem și răcim. Tăiem roșiile felii, tocăm mărarul și stoarcem lămâia. Tăiem pepenele ½, curățăm de sâmburi, scoatem pulpa, o tăiem cuburi, iar coaja o crestăm zimțat pe margini.
Facem un sos amestecând iaurtul cu zeama de lămâie, oțetul, sare și piper după gust. Jumătate din sos îl amestecăm într-un bol cu roșiile, pepenele și creveții. Amestecul îl introducem în coaja de pepene, turnăm restul de sos, presărăm mărarul și servim.

IMG_7041

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s