Tort crocant cu piersici

-pt. blat- 100 g ciocolată cu lapte, 100 g unt, 120 g fulgi de porumb, 100 g migdale tocate

-pt. cremă-24 g gelatină, 850 g de piersici, 500 ml de iaurt, 3 linguri de zahăr, 600 ml de frişcă

Imagine

Zdrobim fulgii de porumb. Topim ciocolata împreună cu untul, amestecăm cu fulgi de porumb, migdale şi întindem compoziţia într-o formă de tort tapetată cu hârtie de copt. (26 cm) Ţinem la frigider pt. a se întări.

Imagine

Amestecăm iaurtul cu 2 linguri de suc de compot şi zahăr. Preparăm 16 g de gelatină în 3-4 linguri de suc de compot, o turnăm peste iaurt, amestecăm şi ţinem la frigider. Când începe să se întărească amestecăm cu 400 ml de frişcă bătută. Tăiem 450 g de piersici felii şi scurgem.

Scoatem blatul, întindem peste ½ cremă de iaurt.

Imagine

Deasupra aşezăm feliile de piersici.

Imagine

Întindem restul de cremă şi punem în frigider 2 ore.

Imagine

Tăiem feliuţe 400 g de piersici şi scurgem. Preparăm restul de 8 g de gelatină în suc de compot, o amestecăm uniform cu piersicile şi răcim. Scoatem hârtia şi aşezăm tortul pe un platou. Aşezăm compoziţia în mijlocul tortului şi împrejur ornăm cu 200 ml de frişcă bătută.

Imagine

Ţinem la frigider câteva ore, porţionăm şi servim.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s