Pui sirian

– 750 g carne de pui, 100 g de arpagic, 4 căţei de usturoi, 1 pahar de bulion de roşii, 250 g de roşii, 100 ml de vin alb demisec, 100 ml de ulei, sare, piper, pătrunjel verde, 2-3 linguri de amidon alimentar/făină

Tăiem carnea în bucăţi (eu am folosit pulpe sup. de pui) şi o rumenim pe toate părţile în ulei.

Imagine

Adăugăm arpagicul, usturoiul tocat, bulionul de roşii, roşiile tăiate felii, pătrunjelul tocat, vinul, sare, piper şi fierbem, la foc mic, până carnea se înmoaie.

Imagine

Adăugăm amidonul dizolvat în zeamă de carne/apă şi amestecăm până se îngroaşă sosul. Servim cald.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s