Ciocănele de pui cu sos de leurdă

– 5 ciocănele de pui, 2 leg. mari de leurdă, 400 g de roşii tăiate în conservă, 1 leg. de ceapă verde, 3-4 linguri de ulei, 250 ml apă, condimente pt. pui, sare, piper negru, 3-4 fire de pătrunjel verde

Tocăm ceapa, presărăm carnea cu sare, piper şi condimente. Într-un vas yena uns cu ulei aşezăm ceapa, deasupra ciocănelele, turnăm apa şi punem în cuptorul preîncălzit aprox. 30 min. întorcându-le o dată până se pătrunde carnea.

Imagine

Tocăm leurda, o amestecăm cu roşiile şi fierbem câteva clocote obţinând un sos. Scoatem yena din cuptor, amestecăm carnea cu sosul şi mai punem în cuptor 10-15 min., până carnea e rumenită şi scade sosul.

Imagine

Presărăm pătrunjel tocat şi servim.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s