Prăjitură cu cremă şi nucă de cocos

 

COCA: 250 g de zahăr, 1 ou, 50 g de unt, 2 linguri de miere lichidă, 300 g de făină, 1 plic de praf de copt, 200 ml de lapte

Amestecăm untul ținut la temperatura camerei cu zahărul şi oul. Separat amestecăm făina cu praful de copt şi laptele turnând câte puţin, adăugăm mierea şi amestecul de unt şi omogenizăm. În tava unsă şi tapetată cu hârtie de copt întindem uniform coca.

Imagine

Coacem, la foc mediu, aprox. 20 min. până se rumeneşte.

Imagine

CREMA: 200 g de unt, 200 g de zahăr praf, 30 g de cacao, 6 linguri de lapte, 5 linguri de rom

Pe foc amestecăm ingredientele continuu, până se topesc, având grijă să nu ajungă la punctul de fierbere. Tăiem prăjitura rece în diferite forme, în cazul meu cuburi. „Tăvălim” bucăţile în cremă, apoi în nucă de cocos, punem pe un platou și servim.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s