COCA: 250 g de zahăr, 1 ou, 50 g de unt, 2 linguri de miere lichidă, 300 g de făină, 1 plic de praf de copt, 200 ml de lapte

Amestecăm untul ținut la temperatura camerei cu zahărul şi oul. Separat amestecăm făina cu praful de copt şi laptele turnând câte puţin, adăugăm mierea şi amestecul de unt şi omogenizăm. În tava unsă şi tapetată cu hârtie de copt întindem uniform coca.

Coacem, la foc mediu, aprox. 20 min. până se rumeneşte.

CREMA: 200 g de unt, 200 g de zahăr praf, 30 g de cacao, 6 linguri de lapte, 5 linguri de rom

Pe foc amestecăm ingredientele continuu, până se topesc, având grijă să nu ajungă la punctul de fierbere. Tăiem prăjitura rece în diferite forme, în cazul meu cuburi. „Tăvălim” bucăţile în cremă, apoi în nucă de cocos, punem pe un platou și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)