– 1 kg mere, 4 kiwi, 5 cuişoare, 1 baton de scorţişoară, 300 g zahăr gelatinat, 50 ml rom, zeamă de lămâie

Curățăm și tăiem merele bucățele mici, kiwi felii. Într-un vas cu deschidere largă punem merele,  cuişoarele,  scorţişoara,  aprox. 50 ml de apă, pe foc mediu şi amestecăm până se înmoaie. Treptat punem zahărul apoi adăugăm kiwi,  romul,  zeamă de lămâie după gust şi lăsăm pe foc până dă un clocot. Punem în borcane închise etanș. Dacă dorim să le păstrăm mai mult timp fierbem borcanele la bain-marie 7 min. şi răcim ”în haine”.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)