Paste cu spanac, ciuperci şi mascarpone la cuptor

– 250 g de paste pătrate mari, 4 ouă, 150 g de spanac congelat, 100 g ciuperci (conservă), 50 g iaurt gras, 150 g brânză Mascarpone cu piper roz-felii, 50 g de caşcaval, nucşoară, tarhon, 2 linguri seminţe de fenicul, sare, piper, gris

Fierbem în apă cu sare şi puţin ulei pastele, le scurgem. Decongelăm şi stoarcem f. bine spanacul, apoi îl amestecăm cu ouăle bătute, 1 lingură de făină, iaurt, sare, piper, nucşoară, tarhon şi ciupercile bine scurse şi tăiate bucăţele. Într-un vas Yena uns cu puţin ulei şi tapetat cu gris punem ½ din paste, peste turnăm ½ din compoziţia cu spanac, acoperim cu feliile de brânză.

Imagine

Deasupra punem restul de paste, peste restul de spanac cu ciuperci şi presărăm caşcavalul ras mare.

Imagine

Punem în cuptor, la foc mediu, aprox. 30 min. Servim cu sos de piper sau sos de usturoi, după gust.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s