Friptură înăbuşită cu varză de China

– 1 kg pulpă de porc, 1 kg varză de China, 1 morcov, 2 gogoşari/ ardei roşii, 1 ceapă, sare, ¼ lingură piper negru boabe, 4 linguri ulei, câte 1 linguriţă cimbru şi condimente pt. carne de porc, vin alb

Se porţionează carnea, se presară cu cimbru şi condimente, se înăbuşă într-o lingură de ulei şi puţină apă împreună cu ceapa tăiată julien. Se pun câte puţină apă şi vin până carnea e aproape gata.

Se taie varza fideluţă, se toacă ardeii prin maşină, se rad morcovii mărunt. Se căleşte varza, apoi se adaugă legumele, sare, piper boabe, cimbru şi se fierb sub capac, la foc mic 10 min. Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s