Stoemp

– este un piure belgian-

– 500 g cartofi, o țelină mică, 2-3 morcovi (200 g), 1 ceapă roșie, unt, lapte, sare, piper, cimbru uscat

Curățăm cartofii, tăiem bucăți, fierbem în apă cu puțină sare, până se înmoaie. Scurgem și pasăm. Curățăm morcovii, țelina și fierbem în altă oală, în apă cu puțină sare, până se înmoaie. Scurgem, tăiem bucățele, pasăm și amestecăm cu cartofii. Curățăm ceapa, tăiem mărunt, călim într-un cub de unt, până e moale. Amestecăm cu cartofii împreună cu untul. Presărăm sare, piper și cimbru după gust,  turnăm câte puțin lapte și amestecăm până obținem un piure.  Se mai pot adauga varză (fiartă), andive etc. (eu le-am pasat mai mare ca să rămână bucăţele)

ImaginePoftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

One thought on “Stoemp

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s