– 500 g filete de somn, 5 cepe roșii, 3 cartofi mai mici, 1 borcan ştiuleţi de porumb, 2 roșii, sare, piper alb

MARINATA: 1 pahar de rom, 5 căţei de  usturoi curățați și tăiați felii, sare, piper, puţin pătrunjel verde, 1 ceaşcă de ulei, 1 cană de apă (aprox. 300 ml). Punem 500 g filete de somn în marinadă și lăsăm să stea 1 oră.

Curățăm și tăiem ceapa rondele de 0,5 cm grosime, cartofii felii mai groase, roșiile felii.  Într-o tavă cu grill punem pe straturi ceapa, porumbul scurs, roșiile și presărăm sare. Punem grătarul, scoatem peștele din marinadă și așezăm pe el. Punem tava în cuptorul preîncălzit la foc mare (200) aprox. 1 oră. (NU întoarcem-se rupe) Scoatem peștele pe un platou și de jur împrejur punem legumele. Servim imediat.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)