Pulpă de porc umplută, cu ciuperci

– 1kg pulpă de porc, 500 g ciuperci proaspete, 1 conservă de ciuperci, 1 ardei gras, 1 ceapă, 1 căpăţână de usturoi, 500 ml vin alb, condimente, 1 lingură de muştar, 50 g unt.

În unt se călesc ceapa, ardeiul şi ciupercile din conservă tocate mărunt. Pulpa se taie felii se bate ca la şniţel, se condimentează şi peste se pun cele de mai sus, se rulează, se prinde strâns cu scobitori. Ciupercile proaspete se înmoaie în puţin unt.

Într-o tavă se pun rulourile, se ung cu muştar, lângă, ciupercile prăjite, peste care se pune usturoiul pisat, se adaugă vinul şi se pune în cuptor aprox. 1 oră.Imagine

ImaginePoftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

 

 

One thought on “Pulpă de porc umplută, cu ciuperci

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s