Pulpe mediteraneene

– 8 ciocănele de pui, 2 cepe, 2 ardei capia roșii, 1 ardei galben, 1 ardei verde, 4 căței de usturoi, 150 ml vin alb, 100 ml apă, 5 linguri pastă de roșii, 50 g măsline, 1 linguriță boia de ardei iute, sare, piper, 1 lingură busuioc uscat, 2 linguri ulei

IMG_9861

Dăm cu sare ciocănelele, prăjim în ulei pe ambele părți și ținem deoparte. Curățăm și tăiem julien ceapa, ardeii. Le fierbem cu apă și vin 10 min. Adăugăm  măslinele, usturoiul pisat, pasta de roșii, boiaua, amestecăm, apoi ciocănelele, sare, piper, busuioc și le transferăm într-un vas pt. cuptor.

IMG_9863

Coacem la foc mai mare, aprox. 20 min. până scade sosul. Servim calde.

IMG_9866

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)