Pulpe mediteraneene

– 8 ciocănele de pui, 2 cepe, 2 ardei capia roșii, 1 ardei galben, 1 ardei verde, 4 căței de usturoi, 150 ml vin alb, 100 ml apă, 5 linguri pastă de roșii, 50 g măsline, 1 linguriță boia de ardei iute, sare, piper, 1 lingură busuioc uscat, 2 linguri ulei

IMG_9861

Dăm cu sare ciocănelele, prăjim în ulei pe ambele părți și ținem deoparte. Curățăm și tăiem julien ceapa, ardeii. Le fierbem cu apă și vin 10 min. Adăugăm  măslinele, usturoiul pisat, pasta de roșii, boiaua, amestecăm, apoi ciocănelele, sare, piper, busuioc și le transferăm într-un vas pt. cuptor.

IMG_9863

Coacem la foc mai mare, aprox. 20 min. până scade sosul. Servim calde.

IMG_9866

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s